PEF is een acroniem voor "piek expiratoire stroom". Het verwijst naar de maximale luchtstroom tijdens uitademing (na een voorafgaande diepe inademing). Het wordt gemeten in liters per minuut. Het wordt meestal gemeten met een draagbare meter die eruitziet als een mondstuk, waardoor de persoon krachtig uitademt (na een voorafgaande diepe inademing). PEF wordt vaak gebruikt om de behandeling van astma te monitoren.